El otro ueblo Mágico de Coahuila de que hablaré es Parras. Es un pueblo ubicado al sur del estado de Coahuila y ofrece un recorrido por sus templos y casonas coloniales, así como por sus fantásticas haciendas de tradición vitivinicola.
Es un lugar famoso por su tradición vitivinicola y tiene los vinedos más antiguos de todo América. En el siglo XVI surgieron importantes haciendas y bodegas dedicadas a la producción de vinos como San Lorenzo de la Laguna hoy Perote; y la Casa Madero, fundada a finales del siglo XIX, en la Hacienda de San Lorenzo.
Botella de Vino de Casa Madero |
Que hacer?
El centro es el sitio perfecto para compra de artesanías y piezas relacionadas con la actividad vitivinicola, así como degustaciones. No puedes irte sin visitar una bodega, especialmente la más antigua, Casa Madero. El objetivo es concocer como se ha transformado la forma de producción vinícola en los últimos 400 anos y el avance en las técnicas para la cata y conservación.
Si te gusta la aventura, se puede ir a un túnel de 500 metros, por el cual corre un río subterraneo que proporciona agua a los estanques de Parras.
O se puede hacer un tour a las Dunas de Bilbao, que son únicas en todo el Continente Americano.
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